تغذیه ورزشی

توصیه غذایی
27 دی 1398
توصیه غذایی

میوه های منجمد در فریزر قابل نگهدای هستند و برای قبل و بعد از تمرین مناسب می باشند. به سادگی یک فنجان شیر بی چرب، سویا، مغز بادام یا شیر برنج با یک فنجان میوه منجمد را در یک مخلوط کن قرار دهدید، پس از اندکی زمان یک کمیان وعده بسیار سالم دارید که ق...

کربوهیدرات ها
27 دی 1398
کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی برای مغز و بدن می باشند. در حقیقت مغز در درجه اول متکی به گلوکوز جهت عملکرد مناسب است. برای ورزشکارانی که عملکرد شناختی، توجه و تمرکز ذهنی مهم است تامین بدن با غذا های کافی و غنی از کربوهیدرات حیایتی است. 

<...
زمان عبور از طریق روده
27 دی 1398
زمان عبور از طریق روده

برای داشتن طرح بهتری از برنامه غذایی به خصوص میان وعده ها و برنامه های غذایی مرتبط با تمرین دانستن زمان عبور مواد غذایی از طریق سیستم هضم بسیار مهم است. 

در ادمه به زمان عبور ماود غذایی اشاره خواهد شد.

1- تخلیه کامل معده زمانی...

اصول هضم
27 دی 1398
اصول هضم

پس از این که چیزی خوردید یا نوشیدید، مغز و بدن همورمون هایی را راها می سازد که مستقیما به سوی دستگاه گوارش(digestive system) جهت هزم و جذب مواد غذایی می روند. دستگاه گوارش انعطاف پذیر است و از لوله عضلانی از دهان شروع و از طریق گلو، مری، معده، رود...

شش ماده مغذی اصلی
27 دی 1398
شش ماده مغذی اصلی

شش ماده مغذی اصلی که بدن جت حفظ زندگی و حمایت تمرین به آنها نیاز دارد شمامل:

1-کربوهیدرات ها

2-پروتئین ها 

3-چربی ها

4-آب 

5- ویتامین ها

6- مواد معدنی است.

این مواد هر کدام با توجه...

مصرف چربی ها
10 بهمن 1398
مصرف چربی ها

هنگامى كه فعاليت ورزشى شروع ميشود، ميزان اكسايش چربى درون عضلانى و سرعت ليپوليز چربى و رهايش FFA از بافت چربى كاهش ميابد. پس از آن، ميزان حضور FFA در خون به ميزان استفاده آن توسط عضلات بستگى دارد. اكسايش چربى هنگام فعاليت ورزشى كم شدت (٦٠ تا ٧٠ در...

مکمل سازی چربی ها
10 بهمن 1398
مکمل سازی چربی ها

به دليل كندى گوارش، چربى هاى رژيم غذايى به كندى وارد جريان خون ميشوند. اسيد هاى چرب زنجيره بلند ٣ تا ٤ ساعت پس از خوردن وارد جريان خون ميشوند. استفاده از مكمل اسيد هاى چرب زنجيره متوسط (MCT) هنگام فعاليت ورزشى استقامتى مفرط كه در آن اتكا به منابع...

بیش تمرینی وآسیب های آن
12 بهمن 1398
بیش تمرینی وآسیب های آن

پيش تمرينى كه تحت عنوان ريكاورى ناكافى نيز شناخته شده و آسيب در ميان ورزشكاران رايج است. اينكه شما تازه حرفه ورزشى را انتخاب كرده يا مدال آور المپيك باشيد، احتمالأ در طى دوره ورزشى خود حداقل يكبار قربانى بيش تمرينى خواهد شد. پيروى از برنامه زمان ب...

نوشیدنی های ورزشی
12 بهمن 1398
نوشیدنی های ورزشی

بيشتر ورزشكاران، بنا به دلايلى، فكر ميكنند كه جرعه جرعه نوشيدن نوشيدن هاى ورزشى مواد مغذى را با سرعت بيشترى به بدن منتقل ميكند. در حقيقت، عكس اين طرز فكر صحيح است. اگر شما يك نوشيدنى ورزشى را جرعه جرعه بنوشيد معده را آهسته ترك ميكند و اين امر باعث...

مصرف کالری
12 بهمن 1398
مصرف کالری

بخاطر داشته باشيد كه نبايد قبل از جلسه تمرين يا مسابقه كالرى بيش از حد مصرف كنيد، زيرا وعده هاى غذايى كنيد، اگر اين امر امكان پدير نبود، حداقل كالرى كمتر و وعده هاى غذايى كوچك تر مصرف كنيد. ورزشكارانى كه تمرينات صبح زود يا مسابقه دارند (بيش از دو...

قند الکل ها در تمرین
12 بهمن 1398
قند الکل ها در تمرین

اگر محصولى را مشاهده كرديد كه عبارت "بدون قند" روى آن نوشته شده بود، بايد مقدار قند الكل ها را در برچسب مواد تغذيه اى ذكر كند. قند الكل هاى رايج شامل مانيتول؛ سوربيتول؛ زايليتول؛ لكتيتول؛ ايزومالت؛ ماليتول؛ و نشاسته هيدروژنه هيدروليز ميباشند.

اسید های چرب
12 بهمن 1398
اسید های چرب

ممكن است عبارت EPA و DHA را شنيده باشيد. اين ها اسيد هاى چرب هستند كه براى سلامت و عملكرد مفيد هستند. اين چربى ها در منابع غذايى اندكى وجود دارند (به جدول ١٣_٢ مراجعه كنيد) با اين وجود ورزشكاران بسيارى به مكمل هاى روغن ماهى دسترسى دارند، خوردن مكم...