پژوهش های اخیر ثابت کرده اند که مصرف پروتئین با کربوهیدرات ها به جای مصرف کربوهیدراتها به تنهایی بعد از ورزش یا مسابقه مفید است چندین مطالعه تحقیقی دیگر کاهش تجمع کل رادیکال های آزاد (تا 69 درصد) افزایش سطح انسولین تا (70 درصد) کاهش آسیب ماهیچه ای (تا 36 درصد )و افزایش سطح گیکوژن عضله (2/2 برابر) را گزارش کرده اند.شکی نیست که افزودن پروتئین به بر نامه غذایی بعد از ورزش مهم و عملی است در واقع در تحقیق معتبری نشان داده است که مصرف پروتئین در طول تمرین میتواند به کاهش کوفتگی عضلانی و آسب بعد از تمرین کمک کند که این امر میتواند برای ورزشکاران قدرتی و توانی و استقامتی که تمرینات شدید و طولانی را انجام میدهند مهم باشد
