به دليل كندى گوارش، چربى هاى رژيم غذايى به كندى وارد جريان خون ميشوند. اسيد هاى چرب زنجيره بلند ٣ تا ٤ ساعت پس از خوردن وارد جريان خون ميشوند. استفاده از مكمل اسيد هاى چرب زنجيره متوسط (MCT) هنگام فعاليت ورزشى استقامتى مفرط كه در آن اتكا به منابع خون حداكثرى است ميتواند موثر باشد . كاهش چربى و كالرى. دريافتى تام، حداكثر توان هوازى و عملكرد استقامتى را تضعيف ميكند . ايت مشاهدات تا اندازه اى ميتواند با افزايش كالرى دريافتى تام تصحيح شود. با وجود اين، براى به حداكثر رساندن عملكرد استقامتى دوندگان ، چربى دريافتى رژيم غذايي بايد تا ٤٢ درصد كالرى دريافتى تام افزايش يابد .
