كروم يك ماده معدنى با مقدارناچيز است(بدان معنا كه بدن به مقادير بسيار اندك آن نياز دارد) كه باعث ثابت نگه داشتن سطوح قند خون و افزايش توده عضلانى در ورزشكاران ميشود. به علت آنكه كروم به تنهايى به خوبى قابل جذب نميباشد، اغلب به شكل كروم پيكولينه شده، كروم نيكوتينه شده يا كروم پلى نيكوتينه شده در دسترس است. نقش كروم در متابوليسم كربوهيدرات و چربى در ارتباط با انسولين است.
