همانطور كه در بالا ذكر شد، مزيت هاى زيادى براى تنظيم زمان تغذيه وجود دارد كه شامل افزايش واكنش بدن شما به تمرين و استفاده از مواد مغذى ميباشد. اصول سنجى تغذيه (NTP) سبب:• بهينه سازى مصرف غذا كه باعث پر انرژى ماندن در طول تمرين ميشود.•تضم...
انسولين مانع سوختن چربى ميشود.چگونه؟ اين ماده هورمون ها و آنزيم هايى را كه براى ذخيره چربى و تغيير شكل آن ها استفاده ميشوند را تحريك ميكند. غذا خوردن پيوسته در تمام روز مانع كم كردن وزن ميشود كه در نتيجه منجر به آزادسازى انسولين ميشود.
مصرف مقدار كم پروتئين مثل مرغ، گوشت كم چرب، ماهى، تخم مرغ، شير ، و يا ماست به همراه وعده هاى غذايى كمك ميكند تا بدن از آن ها براى ساخت و ترميم عضله استفاده كند. مقدار كم پروتئين سريع تر و بهتر از مقدار زياد آن مصرف و هضم ميشود. پس در غذاها به جاى...
روى بسته بندى شير در رابطه با ميزان سهم مغذى آن ميبينيد كه ٨ اونس (٢٤٠ ميلى ليتر) از شير حاوى ١٢ گرم كربوهيدرات است و زير آن ١٢ گرم شكر را نشان ميدهد. تمامى كربوهيدرات موجود در شير از قند ساده لاكتوز تشكيل شده (حتى شير هاى بدون قند) است. قندهاى نا...
گرمايى كه از خوردن غذاهاى غنى از فيبر مثل لوبيا حاصل ميشود در واقع نتيجه ى عدم توانايى بدن در تجزيه ى كامل قندهاست. با خوردن غذاهاى سرشار از فيبر بطور مداوم، بدن آنزيم ها و باكترى هاى مفيد بيشترى توليد ميكند كه قند ها و فيبر ها را تجزيه ميكنند و م...
مصرف كربوهيدرات در طى آخرين نوبت تمرين بسيار مهم است. كربوهيدرات انرژى بيشترى ذخيره ميكند و در نتيجه به عملكرد ايمنى و كاهش آسيب هاى عضلانى كمك ميكند.
ارزيابى مواد مغذى كه در ١٥ دقيقه ى بعد از تمرين مصرف ميشوند براى جبران كمبود هاى عضلات ضرورى است. همچنان، ورزشكاران نياز دارند تا طبق يك برنامه ى بدون كربوهيدرات و مواد مغذى مورد نياز خود را مصرف كنند.
به ياد داشته باشيد، غذايى كه روى بسته آن تنها پروتئين هاى سازنده آن آورده شده و نامى از آمينواسيد نبرده شده است نيز آمينواسيد دارد. مكمل ها بر روى مقدار آمينواسيد متمركز هستند چون اين دليل فروش آن هاست. در واقع، تقريبا تمامى غذاهاى طبيعى نسبت به م...
چربى بدن و ورزشكاران: آيا پايين بودن ميزان چربى بدن به طور دائمى خوب است؟
ورزشكاران با توده ى چربى بدنى پايين لزوما بهترين رقيب نيست. چربى كم باعث قوى تر شدن و يا سريع تر شدن شما نميشود. براى بيشتر ورزشكاران، تلاش براى حفظ بدندر حالت پايين چر...
اگر يك ورزشكار مقدار زيادى چربى را قبل از ورزش يا تمرين بخورد، باعث ناراحتى و اختلال در عملكرد فرد ميشود. چربى غذايى را به همراه وعده هاى غذايى اما با فاصله از تمرين مصرف كنيد.
قبل و در طول تمريناتى كه يك ساعت و يا بيشتر به طول ميانجامند آب بنوشيد. بين زمان نوشيدن مايعات ، خارج شدن از معده و رسيدن به عضلات تاخير وجود دارد. وجود مقدارى مايعات در معده باعث تسريع تخليه ى معده ميشود.
